在茶乡平利,徽派民居星罗棋布,生态茶园交相辉映,人山和谐谱写新篇。
近年来,平利县委、县政府抢抓陕西省政府办公厅《关于茶产业高质量发展的意见》《省农业农村厅、安康市委、安康市政府协同支持平利县建设茶产业高质量发展示范区三年行动方案》和国家现代农业产业园建设政策机遇,围绕做强富硒茶首位产业,扎实推进“五个一”建设,走出了一条具有平利特色的品牌引领茶产业高质量发展之路。
培育一批绿色茶园,茶产业“有底气”“潜力足”
平利地处秦岭以南,巴山之渊,境内气候温润、河谷密布、植被茂盛、土地肥沃、富含锌硒,是我国最北缘茶叶主产区之一。获得吉尼斯世界纪录的世界上最早的茶——秦汉古茶,经考古研究原料来自安康一带;唐代,平利属巴蜀茶区的核心区;清乾隆年间,平利三里垭毛尖岁供皇家,享誉朝野。茶,饱含着平利人民历史的记忆和沧桑变化。
砥砺奋进新时代,茶乡平利焕新颜。本世纪以来,平利县立足资源禀赋,大力实施“生态立县”战略,坚持茶产业突破发展不动摇,奋力建设西北名茶大县。截止2022年,全县茶园总面积25万亩,年产茶1.7万吨,产值18亿元,60%以上的平利人吃上了“茶叶饭”,茶产业为平利县巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴作出了重要贡献,平利连续三年荣获“全国茶业百强县”。
明者因时而变,知者随事而制。选择安全的土壤,良好的环境,严格农业投入品管控,推行绿色低碳生产方式,是产业源头安全、永续发展的关键。2023年,平利县积极开展绿色、有机、良好农业规范茶园认证,全面启动了全国绿色食品原料标准化基地创建工作。截至目前,3.2万亩茶园通过绿色认证现场审查,0.38万亩茶园通过有机认证,0.5万亩茶园通过良好农业规范认证,在50个茶叶园区和生产车间安装了生态环境监测系统。下一步将使全县70%以上的茶园达到绿色或有机标准,努力打造全国绿色食品原料标准化基地,确保茶产品质量安全抽检合格率常年保持在100%,让经营者“有底气”,让消费者“能放心”。
绿色生产保安全,十万茶农尽欢颜。绿色认证工作开展以来,全县茶园增加管理频次1-2次,增施有机肥1.5万吨以上,开展统防统治4.8万亩,茶园亩均产量和效益大幅提升。三阳镇祥华茶业公司指导全镇茶园推行绿色生产,按标准订单收购茶青,带动茶农每亩增收茶青500公斤以上。广佛镇依托乡村建设服务公司托管代管茶园,严格农业投入品管控,按照绿色茶园建设标准兑现奖补资金,茶青被竞价抢购。通过打造绿色茶园,全县茶园亩均增效600元以上,为树立知名品牌打下坚实基础。
制定一套标准体系,茶产业“有颜值”“竞争强”
标准是行业的制高点,是提升品牌辨识度的硬指标。2023年平利县组织中国茶叶研究所和陕西茶产业体系专家,在对平利茶叶生态环境、生理特征特性、产业发展水平和生产技术应用充分了解的基础上,制定了《平利女娲茶》《平利绞股蓝》地理标志产品标准,内容涵盖质量、安全、环境等各个方面,种植、采摘、生产、加工等各个环节,突出了富硒、理化指标、绿色低碳等地域特色,为塑造知名品牌完善了前置条件。
积极开展“三品一标”认证,提高平利茶产品质量安全水平。2023年安排专项资金100万元支持企业建立健全茶叶质量管理体系,65家企业取得SC认证、25家企业取得绿色食品认证、3家企业取得有机食品认证。定期、定量对认证企业生产环境和产品进行质检和抽检,将检测结果作为政策奖励、品牌授权和行政处罚的重要依据。引入先进信息技术手段,建设平利茶产业大数据中心,打造茶生态、茶医生、茶交易等6个模型的“产业大脑”,让茶农在手机端轻松便捷掌握先进生产技术,全县标准化生产普及率达到85%以上。
制定标准是前提,贯彻标准是关键。为提高标准贯彻执行力度,平利县组织技术人员、产业大户和茶农成立茶产业发展联盟,依托产业联盟开展多种形式的标准宣贯工作。2023年已召开标准化生产专题培训3次,培训茶农1500余人次,通过田间宣讲、企业群、微视频、公众号、印发明白纸等方式逐条阐释标准内容,有效扩大了标准覆盖面,增强了标准执行力,实现了用标准“保真”“促优”“打假”的目的。平利县田珍茶业公司坚持标准化生产,做到每批次茶青进厂、产品出厂检测,保证抽检合格率100%,依靠良好的品质赢得了河南信阳茶业公司3000吨夏秋茶订单;一茗茶业公司积极开展有机产品和欧盟标准认证,茶产品畅销“一带一路”沿线国家,成为陕西出口明星企业。
唱响一个公用品牌,茶产业“有活力”“销售畅”
“平利女娲茶”“平利绞股蓝”是平利县多年精心打造的区域公用品牌。构建形成“区域公用品牌+企业自主品牌”母子商标使用体系,是整合利用茶资源优势、提升公用品牌商业价值、扩大市场影响力和竞争力、培育县域经济新增长极的有效途径。2023年安排品牌建设资金500万元,聘请知名品牌运营公司,针对“平利女娲茶”“平利绞股蓝”品牌文化凝聚力不足、传播力不深、辨识度不高、竞争力不强等问题,系统策划了区域公用品牌建设方案,全面推进统一包装、统一LOGO、统一宣传,公用品牌的知名度和美誉度不断提升。
严格公用品牌授权许可制度,支持企业按照“安康富硒茶+平利女娲茶+企业自主品牌”建立母子商标使用体系。对申请授权使用的企业,认真审查企业标准贯彻执行、质量安全管理、诚信体系建设情况,保证公用品牌的权威性和公信力。2023年“平利女娲茶”“平利绞股蓝”公用品牌授权使用企业55家,35家符合条件的企业获得“安康富硒茶”品牌使用权,品牌整合力度不断加大、合力逐渐形成、成效初步显现。
加强品牌质量安全监管,建成平利茶产品质量安全追溯平台,建立从茶园到茶杯的质量追溯体系,记录和检测茶产品生产全过程,使每罐茶叶具有二维码“身份证”,消费者通过扫码识别就可以查询到产地来源、加工批次、销售单位、物流线路等信息,实现了全程质量安全可追溯。目前170家企业建立了质量追溯系统,基本实现可追溯全覆盖,茶农质量安全意识大幅提升,产品市场竞争力明显增强。
定期举办平利茶叶产销对接会,积极参加各类茶业博览会、展销会,支持企业在县外大中城市抱团建设平利茶叶公用品牌展示展销中心、发展代销网点,与京东、天猫、抖音等电商平台合作建立电商直播带货网店,创造出口条件进入“一带一路”沿线国家,与中国邮政、顺丰速运等物流公司联合建成专业物流体系,不断缩短配送时间。2023年举办专场推介会8场次,建设平利茶品牌展示展销中心4个、专卖店10个、代销网点50余个,实现出口创汇500余万元,线上销售额3.5亿元,初步形成“国内国际”双循环、“线上线下”双流通营销格局,区域公用品牌市场知名度不断提高,销售半径不断扩大。
打造一条精品线路,茶产业“有品位”“气象新”
茶乡平利,茶香四溢。走进平利,徽派民居与生态茶园共生共荣,婉转茶歌与青山碧水如梦如幻,空气中弥漫着淡淡茶香,演绎着一幅各美其美的“富春山居图”。饭前饭后、闲聊待客,平利老百姓总会泡上一杯女娲茶、绞股蓝,悠闲地享受着品茶时光。
循着茶香,来到蒋家坪凤凰茶山。放眼望去,蓝蓝的天空与绿绿的茶山浑然一体,徽派民居依山而建,蜿蜒的步道延伸到山的那一边,茶农的茶篓中装满一天的收获,不时地停下来与远到而来的客人闲聊这里的荣光,讲述着“绿水青山既是自然财富又是经济财富,人不负青山、青山定不负人”“因茶致富、因茶兴业”的故事。
城南茶文化一条街,聚集着全县30多家茶企和10余家茶馆,在这里你可以选购到适合你口感的各类名茶,也可以驻足,观赏茶艺姑娘们娴熟精湛的茶艺茶道。龙头茶旅新村,小桥流水、茶田百顷,非遗传承作坊、山间露营地、茶园迷宫,令人迷恋山水、流连忘返。长安硒茶小镇,全国土地“三权”分置、经营权流转试点始发地,演绎着一代代劳模奋斗的历史。全国劳模洪善存率先流转土地100亩发展无性系茶园,实现亩均产值2万元,省劳模田珍建成全市首个研学基地,年接待研学人员5万余人。苍莽的洪福茶山、大气的仿唐茶叶街、现代化的富硒食品加工园都烙刻着他们的身影。获得吉尼斯世界纪录的世界上最早的茶——秦汉古茶,在平利人的努力下得到恢复和创新。
茶,是平利的一张名片,生动诠释着“绿水青山就是金山银山”理念。近来年平利依托优越的生态富硒茶资源,大力推进景点进园区,园区变景区,积极发展“茶+康养”“茶+旅游”新产业、新业态,绘就“茶在山上、人在茶中”美丽乡村新景象。先后认定AAAA级茶旅游景区1个、AAA级4个,建成生态文明实践基地1个,蒋家坪凤凰茶山→三里垭贡茶村→马盘山农业观光园→龙头茶旅新村→长安硒茶小镇→秦汉古茶博览园游线路被认定为全国茶旅精品线路,每年到平利消费体验的“铁粉”达100万人次以上,平利茶故事传播五湖四海,推动品牌“价值”“颜值”再攀高峰。
举办一项特色活动,茶产业“有人气”“态势旺”
持续4年举办“国际茶日”系列活动,平利致力将“国际茶日”打造成弘扬丝路精神的新载体、促进合作交流的“连心桥”,让平利茶更广泛、更深入地走向全国、走向世界。2023年国家主会场设在蒋家坪凤凰茶山,平利与世界连线,“吸睛”饮者目光,共品茶香茶韵,共享美好生活,平利茶品牌建设进入新征程。
每年5月21日这天,蒋家坪凤凰茶山锦旗飘扬、茶歌嘹亮、游人如织,共同演奏着一首感动山河的乡村建设交响曲。活动现场设置的特色产品展区,工人师傅的茶锅里飘来阵阵茶香,茶艺姑娘寄情在一杯一盏中,精美时尚的品牌包装、形美质优的平利茶、绞股蓝,赢来媒体的镜头聚焦,吸引众多经销商咨询洽谈,拓宽了产品销售渠道,提升了“平利女娲茶”“平利绞股蓝”品牌知名度。
“茗者八方皆好客,道处清风自然来”。活动开展期间,10余个国家和地区的驻华使节在平利认养茶园,平利女娲茶作为“友谊茶”缔结着平利联通世界纽带桥梁。活动开展以来,蒋家坪迎来一批又一批客人,成为全省有名的茶客“打卡地”,他们在这里交流茶文化、互鉴茶经验、繁荣茶贸易、共话茶未来,“平利女娲茶”“平利绞股蓝”成为茶界交流的“热话题”,网络点击的“热名词”。
乘风破浪潮头立,扬帆起航正当时。平利茶产业正站在示范引领陕茶高质量发展新起点,面临更广阔的发展前景。平利将坚定信心,凝心聚力,奋发进取,统筹推进“品牌强农”这篇大文章,创造平利茶产业更加辉煌的明天!